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Un giorno
al forno a legnaSelect optionsCorso di PANIFICAZIONE in FORNO A LEGNA
Docente ALESSANDRO CIONIPresto disponibili le nuove date
1 LEZIONE
Corso teorico e pratico che toccherà tutti gli aspetti principali della panificazione nel forno a legna.
Il corso si terrà presso:
SAPORITO – Via di Mezzo 100 – QuarrataOrario corsi dalle 17.00 alle 23.00
Max 8 persone – Min. 5 persone
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Dal chicco di grano
al pane quotidianoSelect optionsCorso base PANIFICAZIONE
Docente ALESSANDRO CIONIPresto disponibili le nuove date
4 LEZIONI
Corso di base che toccherà tutti gli aspetti teorici e pratici legati alla panificazione
Il corso si terrà presso:
SAPORITO – Via di Mezzo 100 – QuarrataOrario corsi dalle 20.00 alle 23.00
Max 8 persone – Min. 5 persone
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Focacce e messicani
al chiar di lunaSelect optionsCorso su focacce in pala e in teglia
Docente ALESSANDRO CIONIPresto disponibili le nuove date
2 LEZIONI
Corso teorico pratico su focacce in pala e in teglia farcite e con varietà di farine di prima qualità
Il corso si terrà presso:
SAPORITO – Via di Mezzo 100 – QuarrataOrario corsi dalle 20:00 alle 23:00
Max 8 persone – Min. 5 persone
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Degustazione
DivinaSelect optionsDegustazione di vini
Docente ALESSIO DROVANDIPresto disponibili le nuove date
1 LEZIONE
Durante la serata verranno degustati ed analizzati i seguenti vini:
– Vino bianco: Muller thurgau DOC “I telchi” annata 2022
– Vino rosato: Toscana Rosato IGT “Fattoria Poggio Alloro” annata 2022
– Vino rosso: Merlot IGT Toscana “Ego” Coeli Aula annata 2021Il corso si terrà presso:
SAPORITO – Via di Mezzo 100 – QuarrataOrario corsi dalle 21.00 alle 22.30
Max 8 persone – Min. 5 persone
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Il biscotto
100,00 €
del fornaioSelect optionsCantuccini classici e alle mandorle
Docente ALESSANDRO CIONIPresto disponibili le nuove date
2 LEZIONI
Due serate teorico pratiche con spiegazione e produzione di cantuccini
Il corso si terrà presso:
SAPORITO – Via di Mezzo 100 – QuarrataOrario corsi dalle 20.00 alle 23.00
Max 8 persone – Min. 5 persone