Il lievito madre sta vivendo un periodo di grande diffusione …
Il semelle
Nel parlato toscano spesso per indicare un panino da farcire …
Sandwiches alla crusca
Sandwiches alla crusca
Pizza alle patate
Pizza alle patate.
Pezzetti di Cannella
Pezzetti di Cannella.
Pancarrè noci e formaggio
Pancarrè noci e formaggio.
Pane mediterraneo
Pane mediterraneo metodo indiretto con biga 20/22 ore
Pane di campagna
Pane di campagna con poolish.
Pane con uvetta
Pane con uvetta sultanina.
Pane con frutta secca
Pane con frutta secca.
Pane ai fichi
Pane ai fichi.
Pane alle olive
Pane alle olive.
Panini Mignon
Mignon per rinfreschi.
Mafalda di grano duro
Mafalda di grano duro.
